O tipo de massa doce de origem belga, faz bastante sucesso entre o público europeu e norte-americano, prova disso que sempre está presente em filmes e séries, mas desta vez será o público manauara que poderá ter a chance de saborear essa delicia no dia a dia, tanto doce como salgado. Esta nova opção, totalmente deliciosa para os amantes de waffles, trata-se da franquia “The Waffle King”, que veio com intuito de entrar de vez na mente e no paladar dos manauaras.
A novidade em Manaus conta com um espaço aconchegante localizado em uma das áreas mais movimentadas de Manaus, no novo shopping Ephigênio Center. “Procuramos atender todos os públicos. Nossa missão primordial é proporcionar uma experiência única para aqueles que desejam experimentar um waffle delicioso de maneira pratica, dentro dos padrões europeu, com amigos e familiares” afirma Vinicius.
O Waffle é um doce criado na Bélgica, através de um príncipe-bispo da cidade de Liège que queria comer algo diferente, foi quando decidiram utilizar uma massa de pão brioche que estava no estoque do seu castelo, em seguida prensaram-na com açúcar de beterraba em uma alta temperatura, e assim nasceu o waffle de Liége, o item mais pedido do nosso cardápio.
Vinicius Dantas, proprietário da primeira franquia The Waffle King em Manaus, conta como surgiu a possibilidade de trazer essa nova experiência para a cidade. “Eu estava procurando empreender na área de alimentação e apareceu essa oportunidade em 2021. O que mais me encantou foi a possibilidade de trazer algo realmente novo e único para a cidade”.
A história dessa franquia, se baseia em trazer o melhor para o cliente com base em estudos de mercado feitos na Europa. Então, aqueles que já experimentaram um waffle de qualidade irão poder saborear novamente, e aqueles que nunca provaram irão ter essa nova experiência.
Vinicius destaca ainda a importância de trazer algo inovador entre o público manauara e como precisou ser adaptado a culinária brasileira e manauara: “É difícil encontrar waffles em Manaus, quando você encontra é só um item do cardápio, algo sazonal, as vezes o restaurante tem, as vezes não. E nós nascemos com essa pegada, vender exclusivamente waffles pra entrar na mente das pessoas fidelizando nosso público como “waffle lovers”, a maneira como chamamos os fãs do nosso produto, ofertando cartão de fidelidade, promoções e muito mais”.
Os waffles salgados são uma outra exclusividade da franquia, com receita própria, recheados nos sabores de peito de peru, quatro queijos, peperonni e frango, tem saído muito bem. As pessoas chegam, montam o seu combo com as opções de doce e salgado e saem bem saciadas. Ou seja, elas vêm para almoçar, lanchar, jantar ou saborear os waflles como uma boa sobremesa.
O horário de funcionamento está de 10h da manhã as 10h da noite, com exceção de domingo que é a partir das 14h.
Sorvetes, cafés e milkshakes
A The Waffle King ainda dispõe uma linha de sorvetes, seja com as tradicionais casquinhas crocantes ou com os copos de 300ml, que vem sempre com acompanhamentos como creme de avelã crocante, drágeas ou geleia de morango. Outra dica é combinar os waffles com os famosos cappuccinos, além do saboroso chocolate quente trazido do sul do país. O Milkshake disponível também orna perfeitamente com Waffle, seja ele de Doce de leite, Creme de avelã, crocante, morango ou o exclusivo da casa.
O novo point dos manauaras apaixonados por waffles, está localizado na sala 05, do Centro Comercial Efigênio Salles, Rua Diogo Bernardes, nº 2, bairro Aleixo, subindo o V8 em direção a rotatória do Coroado.
